Saona se ha convertido en una referencia a la hora de comer en algunos de sus restaurantes que tienen en Madrid, Valencia, Barcelona, Alicante, Gandía, Denia y algún otro de la costa mediterránea.
“Se trata de recibirte -explican ellos mismos- con una sonrisa, de ayudarte en la elección de tus platos…”, y es verdad, lo consiguen. Logran que llegues a sentirte muy a gusto comiendo o cenando en un ambiente que está muy conseguido y con unas separaciones entre mesas amplio, lo que hace que el nivel de ruido sea bajo y que se respeten bien las medidas Covid.
La carta es muy amplia y tiene una variedad de menús que van desde el propio de lunes a jueves de la semana, hasta el menú de degustación, o los menús de fin de semana. Están pensados para cada ocasión y sirven tanto para el mediodía como para la noche.
Y llegamos a lo fundamental claro está, la comida. Tiene una variada carta con alimentos muy conseguidos y muy bien preparados, con ideas originales y con las propias de cualquier menú para aquellos que no quieren nunca arriesgar. Hay muy pequeñas variaciones de alimentos entre los distintos establecimientos que tienen en Madrid o Valencia, pero es verdad que puedes llevar la idea de tomar algo que has tomado en algún Saona y que no lo encuentras en el que has elegido para ese día, pero es mínima esa posibilidad.
Y llegamos al final, la hora de la cuenta. Los precios son inmejorables, si pensamos en la calidad-precio. Y no existe, como es bastante habitual, el cobro de otros conceptos, solamente están fuera del precio de menú, el agua y el vino. Es decir, a la hora de pagar no te llevas importantes sorpresas con la factura.
Existe un pequeño “pero” que se lleva bien. Y es que tienen horario para las mesas, es decir, tratan de sacar dos turnos y te piden, de manera delicada, que cumplas con el horario, aunque no son especialmente exigentes en este sentido si no es necesario por el aforo existente.
A saber: El precio del menú diario es muy bueno, no supera los 15 euros, aunque tiene distintas posibilidades a elegir, dependiendo del plato. El precio del menú degustación también es muy aconsejable. Luego tiene otros menús, como el de fin de semana, o el de noche, etc. que suelen estar muy ajustados.
No dejes de probar: Difícil aconsejar porque tiene una amplia variedad con una calidad muy buena, pero por decir algún plato, el arroz con pato; o las verduras, son platos de muy buen paladar.
Pineda Vegas
