domingo, 23 junio, 2024
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Etiqueta: Gastronomía

¿Cómo se beneficia la salud y cuáles son los productos alimenticios...

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El potasio es la línea roja que delimita el buen o mal rendimiento de los músculos del cuerpo, encabezados por el corazón. Así, de la cantidad de concentración de este mineral dependerá el buen funcionamiento del sistema interno.

Arsénico por compasión: ¿qué sucede con el arroz?

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Ciento treinta y seis muestras, un solo estudio y una advertencia pública de precaución a la hora de consumir arroz, después de descubrir que...

25 alimentos que no debería comer

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Descubra en esta publicación una lista de 25 alimentos que pueden ser un riesgo para su salud, según varios dietistas expertos en nutrición.

Revoltillos, esa receta andaluza que recicla al cordero y al cerdo

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Alimento base de muchas regiones de Huelva, los revoltillos hacen tapas en los bares y forman platos en las mesas familiares. Ahora bien ¿cómo...

Semana Santa: mil y un sabores gastronómicos por probar

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Si hay un plato que más simboliza a la Semana Santa esa es la torrija; pero hay gastronomía más allá de este dulce típico, y aquí les haremos un tour por ellos.

Estos dulces de conventos le invitan a un tour por los...

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Tradicionales y centenarios, degustar estos dulces de conventos españoles es embarcarse en un viaje de recetas hechas con fe y divinidad, con calidad y...

Las galletas, una dulce trampa para la salud de los mayores

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Entre azúcares y grasas y pocas fibras, las galletas se revelan como una composición nutricional muy poco saludable, desaconsejable para todos los días.

Los mejores restaurantes chinos de Madrid, según los chinos residentes

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Salsas agridulces, platos muy elaborados, guisos picantes y especiados, recetas con aves de lo más exótico… sentarse a la mesa de alguno de estos restaurantes chinos es toda una interesante sorpresa, excepcional y diferente en cada bocado.

Fabada con costilla salada

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Vamos a preparar una deliciosa fabada con costilla salada para estos primeros fríos de finales del mes de octubre.

Xuxo o xuixo, esa receta que va del estornudo al postre

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Catalogado como ‘Producto de la Tierra’, el Xuxo o xuixo es un dulce hecho con masa fina que debe freírse en aceite de oliva, primero, para después rellenarlo de crema pastelera por dentro y forrarlo también con azúcar por fuera.

Santoral del día 22 de junio

Santoral_Albano de Verulam
Hoy 22 de junio se festeja la santidad de Tomás Moro y Albano de Verulamio.

Cita del día

«Cuando los que mandan pierden la vergüenza, los que obedecen pierden el respeto» (Lichtenberg).

Tal día como hoy, 23 de junio…

…de 2016, los británicos votaron en referéndum abandonar la Unión Europea (Brexit). Bye!

Dice el refrán

«Si en junio llueve, en invierno nieva».

El día D

Hoy 23 de junio se celebra el Día Internacional del Síndrome de Dravet, para dar a conocer a la población esta enfermedad rara.

De dónde viene: amapola

De ababol; y éste, del ár. hisp. ḥappapáwr[a]; y éste, del lat. papāver, con infl. del ár. ḥabb: 'semillas'.

Un poema: Pasan las horas

Pasan las horas de hastío / por la estancia familiar / el amplio cuarto sombrío / donde yo empecé a soñar. 

Audiolibro: El túnel

Descargue o escuche este libro de Ernesto Sábato, El túnel.
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