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Etiqueta: Nutrición

¿El ácido fólico es malo o bueno para la salud?

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«El ácido fólico participa en la síntesis de aminoácidos y ácidos nucleicos, e interviene en la formación de tejidos y en los procesos de multiplicación en la médula ósea del tejido de mayor índice de crecimiento y división celular».

Cuatro vitaminas que nunca deben faltar en una dieta vegetariana

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«Una dieta vegetariana se define como aquella que no incluye carne (ni siquiera de aves) ni pescado o marisco ni productos que los contengan». Y contrario a la creencia popular, «las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital».

Tome quinoa para frenar la diabetes tipo 2

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«Comparamos los patrones de la glucosa en sangre y vimos que, cuando los participantes habían ingerido quinoa, el pico de glucosa era inferior que con la dieta habitual. Y esto es crucial, porque estos picos de glucemia, después de comer, son determinantes en la evolución de la diabetes tipo 2».

Alimentación aconsejable si tiene el hígado graso

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Para ayudar al hígado a volver a su estado original una vez que hemos sido diagnosticados de hígado graso o esteatosis hepática, además del cardo mariano tomado a diario, podemos ingerir determinadas frutas que permitirán que se regenere.

La pirámide de alimentos saludables, una guía para comer con fundamento

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Comer sano no es cosa de dietas rápidas o de déficit de calorías. Con esta pirámide de alimentos saludables sobre la mesa, comer con salud será… pan comido.

Conozca los beneficios del chocolate y unas cuantas recetas para ponerse...

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¿Capricho o necesidad? ¿Vicio o deleite? ¿Chute insano o refuerzo para la salud? El chocolate no es tan malo como parece y en este artículo vamos a explicarle por qué ¡y hasta cómo sacarle partido!

Consejos para evitar que los descuidos en la cocina acaben en...

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¿Sabe cómo prevenir los accidentes y los descuidos en la cocina? ¡Aprenda aquí unos cuantos trucos y recomendaciones para evitarlos y mantener a salvo su santuario culinario!

Vitamina B12, un chute de energía

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Favorecer el sistema nervioso e inmunitario, por un lado, e intentar prevenir las enfermedades del corazón, por otra parte. En eso consiste exactamente los beneficios de este vitamínico, esencial en la formación de los glóbulos rojos.

Trece alimentos con vitamina C

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«La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial del organismo, que contribuye en la formación de colágeno, en la cicatrización de las heridas, en la función inmune y en la síntesis de neurotransmisores».

Remedios caseros para combatir la diarrea

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Tener diarrea puede ser de lo más molesto y doloroso, por no hablar del riesgo que entraña de deshidratación o malabsorción.
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