Esta es una mermelada suave no es tan espesa como la comercial porque no lleva ni una gota de pectina artificial, solo contiene la pectina natural que suelta la misma fresa. Ni un colorante, o aditivo artificial. No hace falta saber esterilizar ni cómo conservarla. Una vez hecha, dura un mes en la nevera y un año en el congelador.
Como no es tan espesa como las comerciales se presta para no solo usarlo para tostadas, sino también para encima de tortitas, encima de helados etcétera.
